procurando receitas sem glúten na Internet, encontramos um site muito interessante, o Lucilia Diniz - Dicas de como viver bem, no endereço http://luciliadiniz.com/
A receita abaixo, de panqueca sem farinha é duplamente surpreendente, pela simplicidade e pelo sabor: uma delícia!
Bom apetite!
Ingredientes
1 banana
2 ovos (dica: experimente fazer sem uma das gemas)
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos e a banana.
Coloque uma concha de massa na frigideira apenas morna.
Em fogo bem baixo, espere um minutinho e vire para assar do outro lado.
Sirva com calda de frutas ou a cobertura de sua preferência.
Foto e receita original do site http://luciliadiniz.com/
