Nova toalhinha...

Bordada em Ponto Cruz, fio penteado e avesso perfeito.

Bolo de banana prata


Encontrei esta receita no site "Tudo Gostoso", que, aliás, tem receitas ótimas!!!

Achei interessante porque eu não conhecia nenhuma receita de bolo com banana prata. Sempre fazia aquela torta, com banana d'água caramelizada.

Esta receita fica bem mais leve e muito, muito saborosa!

Espero que gostem!!!!

Fiz apenas uma alteração na receita: como sempre, diminuí a quantidade de açúcar. Usei apenas uma xícara.



Ingredientes:

8 bananas prata

4 ovos inteiros

2 ½ xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo (mais o necessário para polvilhar)

1 xícara de manteiga ou margarina (mais o necessário para untar)

1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de fermento em pó


Modo de preparo:
Descasque as bananas e bata no liquidificador com os ovos e o açúcar. À parte, misture a farinha, a manteiga, o bicarbonato e o fermento. Mexa muito bem e junte a banana. Unte uma forma redonda de 25 cm de diâmetro, polvilhe com farinha e despeje a massa. Asse em forno médio (180°), pré-aquecido, por 45 minutos aproximadamente. Depois de desenformado, polvilhe açúcar com canela por cima.