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Esta receita é simples e o resultado maravilhoso: o pão é uma delícia! Também faz parte do livro Cozinhando sem Glúten II, de Gilda Moreira.
Ingredientes:
1 cenoura
1 copo de iogurte
1/2 copo de óleo
2 ovos
1 colher de chá de sal
1 e 1/2 copo de farinha de arroz
1/2 copo de polvilho doce
1 colher de sopa de fermento químico em pó
Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento que
deve ser misturado depois. Levar ao forno 180ºC em forma untada com óleo e enfarinhada
com farinha de arroz até dourar.
Se quiser polvilhe sementes de linhaça e de gergelim.
