Receita de uma amiga... fácil de fazer e fica uma delícia!!!
3 ovos
1/2 pacote de ricota fresca
1 caixa de creme de leite
1 colher de manteiga
100 gramas de queijo ralado
sal a gosto
MODO DE FAZER
Cozinhe o espinafre na água com sal, escorra e leve ao liquidificador. Junte a manteiga, os ovos, o creme de leite e bata por poucos segundos.
Coloque a mistura em uma travessa grande, com 50 gramas de queijo ralado e a ricota desmanchada e mexa bem.
Coloque em um refratário untado com manteiga.
Salpique o restante do queijo ralado e leve ao forno médio por 45 minutos.
Gosto de acrescentar também um pouquinho de orégano, junto com o queijo ralado... fica delicioso!!!
