Ingredientes:
350 gr de chuchu cozido
2 gemas
2 claras em neve
50 gr de Queijo Ralado
1 colher (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 colher (café) de sal
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos as claras). Retire, coloque em uma vasilha e misture as claras delicadamente.
Unte uma forma para suflê com margarina, coloque nela a massa e leve ao forno quente até que você espete um palito e saia firme.
